Τα γλυκά χωρίς φούρνο αποτελούν σταθερή επιλογή τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς συνδυάζουν ευκολία, δροσιά και γρήγορη παρασκευή. Ανάμεσά τους, το γιαουρτογλυκό με μπισκότα ξεχωρίζει ως μία από τις πιο δημοφιλείς και εύκολες συνταγές.
Δροσερό, ελαφρύ και ιδανικό για καλοκαίρι
Πρόκειται για ένα γλυκό που δεν απαιτεί ψήσιμο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για ζεστές ημέρες. Η βάση του αποτελείται από μπισκότα, ενώ η κρέμα γιαουρτιού δίνει δροσιά και ελαφριά γεύση.
Το συγκεκριμένο γλυκό έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα, καθώς μπορεί να παρασκευαστεί με ελάχιστα υλικά και σε πολύ λίγο χρόνο.
Υλικά
- 2 πακέτα μπισκότα τύπου digestive ή πτι-μπερ
- 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 1 κρέμα γάλακτος (προαιρετικά για πιο πλούσια υφή)
- λίγο μέλι ή σιρόπι σοκολάτας για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία κρέμα. Αν θέλουμε πιο αφράτη υφή, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος χτυπημένη.
Σε ένα ταψί ή πυρέξ στρώνουμε μία στρώση μπισκότα και από πάνω απλώνουμε μέρος της κρέμας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία δημιουργώντας στρώσεις μπισκότου και κρέμας.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί και να δέσουν οι γεύσεις.
Το μυστικό επιτυχίας
Όσο περισσότερο μείνει στο ψυγείο, τόσο καλύτερη υφή αποκτά, καθώς τα μπισκότα μαλακώνουν και δένουν με την κρέμα δημιουργώντας ένα ενιαίο, δροσερό γλυκό.
xx
