Αντιμέτωπη με σοβαρές προκλήσεις εξακολουθεί να βρίσκεται η κτηνοτροφία στη Δυτική Θεσσαλία, καθώς οι συνέπειες από τις καταστροφικές πλημμύρες, τις ζωονόσους και το αυξημένο κόστος παραγωγής εξακολουθούν να επηρεάζουν έντονα τον κλάδο. Παρά τη βελτίωση που καταγράφεται στις τιμές του γάλακτος, οι παραγωγοί εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν σημαντικές δυσκολίες στην καθημερινή λειτουργία των εκμεταλλεύσεών τους.
Η εικόνα αυτή προκύπτει από όσα δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο ζωοτέχνης του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων και Προβατοτρόφων Δυτικής Θεσσαλίας, κ. Φιλίππου, περιγράφοντας τη σημερινή κατάσταση σε μια από τις σημαντικότερες κτηνοτροφικές περιοχές της χώρας.
Μειώθηκαν οι παραγωγοί και το ζωικό κεφάλαιο
Ο συνεταιρισμός αριθμεί περίπου 350 μέλη και συνεργάζεται με ακόμη 150 παραγωγούς στις Περιφερειακές Ενότητες Τρικάλων και Καρδίτσας, εκπροσωπώντας περισσότερο από το μισό των κτηνοτρόφων της περιοχής. Στην Καρδίτσα, μάλιστα, το ποσοστό των συνεργαζόμενων παραγωγών αγγίζει το 70%.
Παρόλα αυτά, η κτηνοτροφία συνεχίζει να παρουσιάζει σημάδια συρρίκνωσης. Οι πλημμύρες που προκάλεσε η κακοκαιρία Daniel, σε συνδυασμό με τις ζωονόσους που ακολούθησαν, οδήγησαν αρκετούς κτηνοτρόφους στην εγκατάλειψη της δραστηριότητάς τους ή στην αδυναμία επαναλειτουργίας των μονάδων τους.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του συνεταιρισμού, η μείωση των ενεργών παραγωγών προσεγγίζει το 10%, ενώ μόνο από τις επιπτώσεις της ευλογιάς των αιγοπροβάτων περίπου 15 μέλη του συνεταιρισμού δεν κατάφεραν να επανέλθουν στην παραγωγή.
Παρότι τους τελευταίους έξι μήνες δεν έχουν καταγραφεί νέα κρούσματα στις Περιφερειακές Ενότητες Τρικάλων και Καρδίτσας, οι απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο και στις εκτροφές εξακολουθούν να είναι αισθητές.
Αυξημένη ζήτηση για το πρόβειο γάλα
Την ίδια ώρα, η αγορά του αιγοπρόβειου γάλακτος παρουσιάζει θετικά σημάδια, καθώς η μειωμένη παραγωγή έχει οδηγήσει σε αυξημένη ζήτηση, κυρίως για το πρόβειο γάλα.
Ο συνεταιρισμός διακινεί κάθε χρόνο περίπου 12 εκατομμύρια κιλά αιγοπρόβειου γάλακτος, αν και φέτος η συνολική παραγωγή αναμένεται ελαφρώς μειωμένη.
Οι τιμές του πρόβειου γάλακτος κυμαίνονται σήμερα μεταξύ 1,55 και 1,60 ευρώ το κιλό, με προοπτική περαιτέρω ανόδου, ενώ το γίδινο γάλα διαμορφώνεται από 1 έως 1,10 ευρώ το κιλό.
Το κόστος εξακολουθεί να πιέζει
Παρά τη βελτίωση των τιμών, οι κτηνοτρόφοι εξακολουθούν να βρίσκονται αντιμέτωποι με υψηλά λειτουργικά έξοδα.
Αν και οι τιμές των ζωοτροφών εμφανίζονται πιο σταθερές σε σχέση με πέρυσι, το ενεργειακό κόστος και οι υπόλοιπες δαπάνες παραγωγής εξακολουθούν να περιορίζουν σημαντικά το εισόδημα των εκμεταλλεύσεων.
Όπως επισημαίνεται, οι περισσότεροι παραγωγοί διαθέτουν σχεδόν το σύνολο των εσόδων τους για την κάλυψη των καθημερινών υποχρεώσεων, χωρίς ουσιαστικό οικονομικό περιθώριο.
Η αβεβαιότητα παραμένει η μεγαλύτερη απειλή
Παρά τη θετική εικόνα στην αγορά του γάλακτος, οι προοπτικές του κλάδου εξακολουθούν να προκαλούν έντονο προβληματισμό.
Η έλλειψη νέων ανθρώπων που επιλέγουν να ασχοληθούν με την κτηνοτροφία, οι δυσκολίες στην ανασύσταση των κοπαδιών και οι περιορισμοί στις μετακινήσεις και την προμήθεια ζώων δυσχεραίνουν σημαντικά την ανάκαμψη του κλάδου.
Όπως επισημαίνει ο ζωοτέχνης του συνεταιρισμού, ακόμη και όταν δεν υπάρχουν κρούσματα στην περιοχή, οι περιορισμοί που ισχύουν σε άλλες περιοχές της χώρας επηρεάζουν τη δυνατότητα των παραγωγών να προμηθευτούν νέο ζωικό κεφάλαιο και να αναπληρώσουν τις απώλειές τους.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα, σύμφωνα με τον ίδιο, παραμένει η αβεβαιότητα για το μέλλον. Οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να εργάζονται υπό τον φόβο ότι μια νέα υγειονομική κρίση ή ένας ακόμη απρόβλεπτος παράγοντας μπορεί να ανατρέψει μέσα σε λίγες ημέρες τον κόπο και την επένδυση μιας ολόκληρης ζωής.
Παρά τις προσπάθειες για την τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας και τη συνεχή ενημέρωση των παραγωγών, ο κλάδος εξακολουθεί να αναζητά σταθερές λύσεις που θα επιτρέψουν την ανασύσταση των εκτροφών, τη διατήρηση του παραγωγικού δυναμικού και την επιστροφή της αισιοδοξίας στην ελληνική κτηνοτροφία.
xx
